La moda de beber leche se inició a finales del siglo XIX, antes la leche solo la bebian niñ@s, enfermos o se hacían mantequillas y quesos, entre muchas razones por ser muy complicada su conservación.

De este modo, se inició a finales del siglo comentado la moda de instalar vaquerías en los pueblos y ciudades, con el fin de acercar el producto y facilitar su consumo y Barcelona no fue una excepción.

Empezaron a llegar vacas a la ciudad por tren de diferentes puntos del Pirineo y de Europa y siendo el Clot un punto estratégico de comunicación por la importancia de su estación.

Por consiguiente, se optó por crear un almacén/parking de vacas, donde eran almacenados los animales hasta que venían a recogerlos sus compradores.

Por este motivo y para que quedase claro su punto de entrega y recogida se optó por colocar una cabeza de vaca en la parte superior del edificio, edificio y vaca que siguen siendo visibles hoy en día en Carrer Rossend Nobas